Matavfall

Dette lurer mange på

• Kva kan jeg gjere med matrestar?

  Det finnast mange gode tips og oppskrifter for å spise opp matrestar og unngå matsvinn. I Bruk-opp-leksikonet til Matvett finn du oppskrifter for enkvar matrest. Å kaste mindre mat er ikkje berre bra for miljøet, det er også bra for lommeboka.

  

• Kva kan eg gjere for å kaste mindre mat?

  • Planlegg innkjøpa dine og bruk handleliste (sjekk kva du har i kjøleskapet og frysaren før du handlar).
  • Rydd i kjøleskapet, så veit du kva du har.
  • Oppbevar maten din riktig. Til dømes fisk og kjøtt må ha det kaldare enn grønnsaker.
  • Bruk sansane dine. Du treng ikkje automatisk kaste mat sjølv om den har gått ut på dato. Sjå, lukt, smak for å sjekke.
  • Avkjøl maten raskt, og frys eller legg i kjøleskapet det du har til overs. Oppbevar restar i tette boksar.
  • Frys brød som du ikkje skal ete neste dag (andre matrestar kan du og fryse ned).
  • Ha restemiddag ein dag i veka. Bruk opp restar fra andre middager og det du har i kjøleskapet før du handler ny mat. Er det mandag med restar frå helga som passer best? Eller torsdag før du skal handle til helga? Rester kan også bli til gode lunsjer eller eit spanande tillegg i matpakka.
  • Slapp salat vert som ny etter eit isbad, og blaute tomatar kan du til dømes bruke i ein tomatsaus.

  Basert på råd frå Forbrukerrådet og Matvett

• Kva gjer eg med bederva mat i emballasje?

  Ta av emballasjen før du sorterer maten i matavfallet. Om maten er så fordervet at du ikkje ønsker å ta av emballasjen, kastar du heile pakka i restavfallet. Det er kun matvarer som k

• Kva gjer eg med komposterbare produkt?

  Komposterbare produkter, som tallerkener, bestikk og tannbørster, kastar du i restavfallet. Dei er berekna på heimekompostering, og kan ikkje verta gjenvunne saman med matavfallet. Denne typen produkt får ein gummiaktig konsistens når dei blir varma opp i gjenvinningsanlegget for matavfall som gjer at dei ikkje kan gjenvinnast til biogass og biogjøsel.